【食品ビジネス科】本日も小麦収穫

本日も小麦収穫を行っている農産加工研究班。明日の天気予報は雨なので、何が何でも今日中に収穫したいところです。

2日目ということもあり、皆さん淡々とこなしていきます。

 

小麦が倒伏してからというもの雑草が勢いがすごく収穫も一苦労です。。。

収穫した小麦は笹掛（ささがけ）にしてさらに干していきます！！

 

収穫した小麦は「春よ恋」というパン用小麦です。今後は脱穀、製粉を手作業で行います。

原料の栽培から加工、販売まですべて自分達で行う「オールインワン中農製品」の開発を目指します！