【農産加工研究班】計根別食育学校 小学5年生と小麦のパン作り

 11/7に計根別学園の5年生と一緒にパン作りを行いました。

使用する小麦は本研究班でもお世話になっている希望農場の「春よ恋」です。

製パン適性が高く香り豊かな特徴のある品種で子どもたちでも作りやすい小麦粉です。

発酵中は1年間の振り返りも含めミニ講義を実施！

最後は焼きあがったパンをみんなで試食をし、今年度の食育を終了しました。